تعرف علي "دراسة جدوي مشروع كافيه" بالتفاصيل 2019 "coffee shop"
 |
| تعرف علي دراسة جدوي مشروع كافيه بالتفاصيل 2019 coffee shop |
مرحبا بكم في مدونة "مصدر مسئول" تكملةً لسلسلة "مشاريع صغيرة مربحة" نستعرض معكم اليوم كل التفاصيل حول دراسة جدوي مشروع كافيه فهذا المشروع الصغير من اكثر المشاريع تحقيقاً للربح وجميعنا نعرف ذلك حيث الكافيه لا يقتصر علي فئة معينة من المجتمع لذلك يكون لك فرصة اكبر في الحصول علي ارباح مجزية جدا.
من الجيد اذا كنت تفكر في بداية مشروع كافيه واذا كنت تريد دراسة جدوي مشروع الكافيه ستجدها هنا بالتفصيل حيث سنناقش هذا الموضوع بشكل شامل وبطريقة مبسطة حتي يسهل عليك فهمه ولكن عليك التركيز وقراءة الموضوع جيدا لتستفيد من النصائح التي سأقدمها لك.
الي هنا قد ذكرنا الاسباب التي تجعلك تفكر في هذا المشروع وفيما يلي سنطرح عليك نموذج لدراسة جدوي مشروع كافيه بالتفاصيل مع العلم ان جميع الاسعار التي سأذكرها اسعار تقديرية من دراسة حالة السوق ويمكن ان تختلف اختلاف بسيط بفرق المنطقة او تغير حالة السوق.
1. لماذا مشروع الكافيه "coffee shop" من اكثر المشاريع الصغيرة المربحة:
هذا المشروع مربح بسبب انه لا يرتبط بفئة معينة من المجتمع بل جميع الفئات يذهبون الي الكافي شوب من شباب او نساء ولهذا فأنت امامك فرصة كبيرة لتحصل علي عدد هائل من العملاء بأقل قدر ممكن من الدعاية فقط عليك اتباع بعض النصائح التي سأقدمها لك في نهاية الموضوع وعليك ايضاً وضع لمسك وافكارك فهي التي ستميز مشروعك عن الاخرين.
← بعض مميزات مشروع الكافي شوب "coffee shop" :
- قلة رأس المال التي تحتاجها لبداية المشروع مقارنة ببعض المشاريع الاخري فسيكون مناسب جدا لمن ليس لديه المال الكافي.
- كما ذكرت مسبقا فهو يستهدف المجتمع بكل فئاته لذلك ستضمن نسبة عملاء اكبر.
- لا يحتاج الي تشغيل عمالة كثيرة في الكافيه وذلك سيوفر عليك جزء كبير من الاجور والمصاريف.
- جميع المعدات والادوات متوفرة بكثرة واسعارها مناسبة.
- لا تحتاج الي حملات اعلانية ضخمة فيكفي الترويج لمشروعك علي وسائل التواصل الاجتماعي وستجد الكثير من الزبائن.
 |
| تعرف علي دراسة جدوي مشروع كافيه بالتفاصيل 2019 coffee shop |
2. التكلفة التي تحتاجها لبداية مشروع الكافيه "coffee shop" :
سأذكر لك هنا اهم المعدات الاساسية والخامات التي تحتاجها ويمكن ان تزيد عليها اذا كنت تري ان العملاء يريدون اختيارات اكثر لذلك كل ما سأذكره لك هو الاساسيات التي يجب ان تكون موجودة في اي كافيه لكي تستطيع تقديم خدمة جيدة للزبائن.
← اولا المعدات والادوات التي ستحتاجها:
- تحتاج في البداية الي 50 كرسي ويتراوح ثمن الكرسي الواحد بين 30 الي 50 جنيه.
- تحتاج ايضا الي عدد 10 طاولة "طرابيزة" ويتراوح ثمن الواحدة من 100 الي 150 جنيه.
- ماكينة صنع القهوة وثمنها حوالي 5000 جنيه.
- عدد 2 شاشة تليفزيون "انصحك الا تقل عن 43 بوصة" ثمن الواحدة حوالي 5000 جنيه.
- عدد 2 ثلاجة مشروبات وثمنها يبدأ من 3000 جنيه.
- جهاز كمبيوتر لطباعة الفواتير للزبائن وثمنه يبدأ من 2500 جنيه.
- تحتاج علي الاقل 250 كأس متنوعين الاشكال لتقديم المشروبات وثمنهم حوالي 400 جنيه.
- فلتر مياه لكي تضمن عدم تغير طعم المشروبات وتمنه حوالي 500 جنيه.
- خلاط كهربائي لتحضير العصائر الفريش وثمنه يبدأ من 800 جنيه.
- عدد 25 شيشة بجميع مستلزماتهم وتبدأ تكلفتهم من 2000 جنيه فيما فوق.
- مراوح او مبردات للجو علي حسب مساحة المكان والامكانيات المتوفرة معك.
← ثانيا العمالة اللازمة لإدارة الكافيه:
- عامل كاشير ويتراوح مرتبه من 1800 جنيه الي 2000 جنيه.
- عامل ماهر لتحضير الطلبات للزبائن ويتراوح مرتبه من 2500 الي 3000 جنيه.
- عامل ليقوم بتوصيل واخذ الطلبات ويتراوح مرتبه من 1500 الي 1800 جنيه.
← ثالثا الخامات التي ستحتاجها في البداية:
- 5 كيلو قهوة فاخرة منكهة وثمن الكيلو حوالي 200 الي 250 جنيه.
- 5 كيلو قهوة فاخرة غير منكهة وثمن الكيلو حوالي 180 الي 220 جنيه.
- 10 كيلو سكر وسعرهم حوالي 100 جنيه.
- 3 كيلو شاي وسعره حوالي 250 جنيه.
- بعض الفواكه للعصائر مثل المانجو والبرتقال والليمون ولكن هذه الفواكه يجب ان تكون طازجة دائماً.
- عدد 10 صناديق مشروبات غازية متنوعة.
- بعض انواع المشروبات الساخنة مثل الينسون والنعناع والكركريه..الخ.
← رابعاً الايجار والديكورات:
- يجب ان يكون الكافيه في مكان مميز وواضح ويفضل ان يكون في شارع تجاري وتكون مساحته جيدة ويبلغ ايجار مكان بمثل هذه المواصفات من 5000 الي 7000 جنيه شهريا .
- يجب عليك الاهتمام بالديكور فهو الذي يعطي الانطباع الاول لدي الزبون لذلك يمكنك ان تضع في الديكور اكبر نسبة من رأس المال وسنضح له نسبة تقريبية حوالي 20000 جنيه.
 |
| تعرف علي دراسة جدوي مشروع كافيه بالتفاصيل 2019 coffee shop |
3. بعض الافكار لمنتجات يمكن ان تقدمها في الكوفي شوب:
لا يجب ان تقتصر فقط علي تقديم المشروبات الساخنة مثل الشاي او القهوة فقط ولكن عليك ان تقدم انواع كثيرى من المشروبات الساخنة والباردة وسوف اعطيك بعض الامثلة لاشياء اذا قدمتها ستجد اقبال هائل من الزبائن واحرص دائما علي التعرف الي اجدد المشروبات وتقدمها عندك وحاول ان تبتكر مشروب يكون خاص وفريد بالكافيه لكي يساعد في انتشار مشروعك.
فعليك دائما البحث في الانترنت لكي تجد افكار جديدة لمشروبات وتضدعها في القائمة الخاصة بك وعليك مع الوقت التطور وادخال بعض من الاكلات الخفيفة الي قائمتك وعليك ان تكون دائم التطور والتجديد لكي ينول الكافيه اعجاب كل من يدخله من اول مرة.
فعليك دائما البحث في الانترنت لكي تجد افكار جديدة لمشروبات وتضدعها في القائمة الخاصة بك وعليك مع الوقت التطور وادخال بعض من الاكلات الخفيفة الي قائمتك وعليك ان تكون دائم التطور والتجديد لكي ينول الكافيه اعجاب كل من يدخله من اول مرة.
4. نصائح لكي تكون صاحب مشروع كافيه ناجح ومتميز:
- يجب عليك الاهتمام بنظافة المكان وتهويته يوميا.
- لا تسمح بحدوث اي ضوضاء او صوت مرتفع داخل المكان لتحافظ علي هدوئه حتي تتجنب غضب الزبائن.
- احرص دائماً ان يكون هناك موصيقي هادئة لكي تشعر الزبون بالإرتياح داخل المكان.
- يجب ان يكون هناك زي موحد لكل العاملين في المكان ليسهل علي الزبون تمييزهم.
- يجب ان يتوفر بالكافيه انترنت بسرعة جيدة والحرص علي الا ينقطع نهائياً.
- حسن معاملة الزبون والحرص علي ارضائه.
- عليك وضع كاميرات لمراقبة الكافيه لتلاشي السرقة.
الي هنا اعزائي قد انتهينا من سرد تفاصيل دراسة جدوي مشروع كافيه ونتمني ان يكون الموضوع قد كان كافي لكي تحقق من اقصي استفادة واذا كان لديك اي تعديل اتركه لنا في تعليق واذا اعجبك الموضوع شاركه مع اصدقائك علي وسائل التواصل الاجتماعي، اذا كلت لازلت لم تقرأ المواضيع السابقة في سلسلة مشاريع صغيرة مربحة فأنصحك بقرائتها فهي مليئة بالافكار الجيدة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق